Amigos, si a ustedes (como yo) les gusta comer pollo, jugoso, tierno, con especias aromáticas y con una corteza crujiente, entonces no se salgan del canal.
Quiero compartir contigo ideas de blancos de pollo sencillos y muy sabrosos que te ayudarán a preparar un almuerzo sencillo o hacer una cena sin problemas.
Y otra buena ventaja es el ahorro de sus recursos físicos y materiales.
Cocinando.
Para cocinar, tomo tres canales de pollo refrigeradas (más pueden ser, pero no menos de tres). Peso del pollo 2 kg (aprox).
Primero, corto el pollo y lo divido en grupos: muslos, muslos, alas, filetes, juego de sopa (todo por separado). Luego procedo a los espacios en blanco.
Preparación No. 1 Muslos de pollo con queso y cebolla
Agrego mayonesa, ajo seco, sal al gusto en los muslos de pollo. Corto dos cebollas, las conecto a los muslos, las mezclo y las pongo en una fuente de horno desechable (a precio fijo).
Espolvorea el espacio en blanco con queso y envíalo al congelador.
Pieza de trabajo n. ° 2Alas de parrilla
Corté las alas a lo largo de las falanges. Quito las partes más finas y la marinada grande en la salsa.
Para la salsa, necesitas 3 cucharaditas. l. jugo de limón, ajo seco, curry o cúrcuma, sal (agregue una pizca al gusto).
Mezclo bien las alas, las pongo en una bolsa con cierre de cremallera y las guardo en el congelador. Todo estará congelado y marinado allí al mismo tiempo.
Solo tienes que conseguirlo, ponerlo a la parrilla y las deliciosas alitas estarán listas.
Blank n. ° 3 Muslos de pollo en la manga
Arreglaré la manga para hornear en un lado, colocaré las piernas de pollo allí, agregaré un poco de aceite vegetal, sal, especias al gusto.
Lo ato por el otro lado, lo mezclo y lo envío al congelador para guardarlo.
Billet No. 4 Filete de pollo con verduras
Batí el filete de pollo, la sal, la pimienta, transfiero los trozos a una forma desechable del precio fijo.
Tomo zanahorias, calabaza, cebollas, pimientos. Corto, agrego mayonesa, hierbas. Mezclo todo y lo pongo encima del filete de pollo.
Espolvoree con queso y envíe una preparación tan sabrosa y dietética en el congelador.
Billet No. 5 Carne en francés
Al igual que en la versión anterior, batí el filete de pollo, la sal, la pimienta, lo transfiero al molde. Cubra con champiñones, rodajas de tomate y cebolla picada. Hago una red de mayonesa y la espolvoreo con queso.
Estoy enviando esta "carne a la francesa" con verduras y bajo una deliciosa corteza de queso al congelador.
Billet No. 6 Escalope de pollo en filete
Para el escalope de pollo, tomo el filete y lo batí finamente. Luego enrollo los trozos, primero en harina, luego en huevos y finalmente en pan rallado.
Pongo el escalope de pollo en una tabla de cortar, lo cubro con film transparente y lo envío a congelar.
Preparación No. 7 Albóndigas de filete de pollo
También hago albóndigas de pollo. Para esta cantidad, me tomó unos 2,5 kg de pollo picado.
Las albóndigas son mi orgullo y uno de los espacios en blanco para sopa más convenientes.
Espero que hayas disfrutado de mis espacios en blanco de pollo. Tomar nota.
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