¡Hola a todos! Mi nombre es Natalia y me complace darte la bienvenida a mi canal Tasty Simply Fast!
Hoy quiero invitarte a preparar una galleta de chocolate aireada, muy sabrosa, muy sencilla y fácil de preparar.
La galleta es muy sabrosa por sí misma y también es ideal para hacer varios pasteles.
Tiene una estructura húmeda, por lo tanto, al preparar un pastel, no puede impregnarlo adicionalmente.
Puede ver una receta de video paso a paso en mi video a continuación
Cocinemos
La masa se cocina muy rápido, por lo que inmediatamente encienda el horno para calentar a 180 grados.
Todos los alimentos están a temperatura ambiente.
Tamizar en un bol
- 190 gramos o 9.5 cucharadas. sin cucharadas de harina de trigo
- 50 gramos o 5 cucharadas. cucharas de cacao
- Agregue 160 gramos u 8 cucharadas. cucharadas sin azúcar superior
- Una pizca de sal
- 8 gramos o 1 cucharadita completa. una cucharada de refresco
Revuelva para combinar todos los ingredientes.
- Vierta 180 gramos o ml de leche
- 80 gramos u 8 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
Mezclar con un batidor hasta que quede suave.
- Agregue 1 arte completo. cucharada de vinagre al 9%
Mezclar con un batidor hasta que quede suave.
Si lo desea, puede reemplazar el vinagre al 9% con 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón recién exprimido.
Recoja la masa de las paredes, mezcle a lo largo del fondo.
La masa resulta líquida, fluye fácilmente desde el omóplato.
Cerramos la parte inferior del formulario con papel pergamino; no es necesario lubricar los lados del formulario con nada.
Pasamos la masa al molde.
Nivelamos uniformemente y retiramos para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos.
Mi galleta se horneó durante 50 minutos.
Verificamos la preparación de la galleta con un palo de madera, la perforamos, si sale seca, la galleta está lista.
Deje enfriar la galleta en el molde durante unos 15 minutos y desmolde.
Pasamos a la parrilla con la parte superior hacia abajo yDejar enfriar a temperatura ambiente.
Envuelva la galleta enfriada en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.
Ingredientes diseñado para galletas diámetro 18 cm, altura 6,5 cm
120 gramos (2 uds.) Huevos
180 gramos (ml) leche
80 gramos (8º. cucharas) aceite vegetal
190 gramos (9.5 st. cucharas sin tapa) harina de trigo
50 gramos (5to. cucharas sin tapa) cacao
160 gramos (8º. cucharadas sin azúcar
8 gramos (1 hora completa cuchara) refresco
Pellizco sal
14 gramos (1 art. cuchara) 9% vinagre