¿Qué podría ser mejor que ver una película tan esperada con familiares o amigos en su sofá favorito? Después de todo, así es como pasamos la mayor parte de nuestro tiempo después del trabajo o los fines de semana. Pero para acercarse lo más posible a la atmósfera que prevalece en el cine, deberá cuidar su atributo principal: las palomitas de maíz.
Puedo decirte con certeza que no hay necesidad de habilidades culinarias especiales ni de ningún aparato de cocina adicional. Todo es tan sencillo que a partir de ahora el proceso de elaboración de palomitas de maíz se convertirá en una tradición para ti mientras ves la próxima serie de televisión.
Lo primero para empezar es elegir maíz dulce especial.
No todas las variedades son aptas para palomitas de maíz, solo una con un bajo contenido de almidón.
Además, los granos de dicho maíz están cubiertos con una cáscara delgada pero fuerte. Se vende con mayor frecuencia en grandes supermercados o mercados. El precio de dicho maíz es muy asequible, por lo que debe abastecerse de él en grandes cantidades a la vez. Definitivamente no será superfluo, ya que las palomitas de maíz resultan muy sabrosas.
El siguiente paso es el proceso de cocción. La opción clásica es utilizar el microondas. Pero como no lo tengo, encontré una forma igualmente sencilla y rápida de hacer palomitas de maíz. Solo necesitas una sartén con tapa, un poco de aceite vegetal y una pizca de sal.
Para no perderse nada, siga las instrucciones paso a paso:
- Coloque una sartén a fuego medio y agregue un poco de aceite vegetal.
- Para darle un sabor salado a las palomitas de maíz, agrego una pizca de sal. Se puede usar cualquier condimento en lugar de sal.
- Una vez que la sartén esté tibia, vierte los granos de maíz sobre ella.
Y recuerda: duerme solo después de que el aceite se caliente bien.
- Extienda los granos de manera uniforme sobre el fondo de la sartén.
- Cubra inmediatamente y reduzca el fuego a bajo.
A medida que se calienta, la cáscara del maíz comenzará a adelgazarse. Y tan pronto como se recoja una cantidad suficiente de vapor dentro del grano, su caparazón se romperá. En este momento, puedes escuchar un aplauso.
Tardará unos 4 minutos en cocinar 100 gramos de maíz. Pero incluso con una porción tan pequeña de granos, obtienes un tazón completo de palomitas de maíz.
Incluso si no tiene una sartén adecuada con tapa, tome una cacerola normal y repita los mismos pasos de acuerdo con las instrucciones.
Como puede ver, no es nada difícil preparar un delicioso manjar para ver una película en familia.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y asistente Vilkin!