Abundante y muy sabroso plato.
Receta de nudillo de cerdo en la cerveza en Baviera
ingredientes:
Pork Shin ● - 600 g
La cerveza oscura ● - 1,2 l
● cebollas - 2 piezas.
● Ajo - 10 dientes.
● Allspice - 8 PC.
● Negro pimienta (pimienta) - 8 piezas.
● hoja de laurel - 3 piezas.
● Cilantro - 0,5 Puig.
● tomillo - 1 PC.
● Sal al gusto
Preparación:
1) La cerveza vierte en una cacerola grande y el lugar en un pequeño incendio. Añadir los guisantes y el pimiento negro fragante, hoja de laurel, picar finamente el cilantro y una ramita de tomillo, enviar la misma dirección.
2) lavar completamente y limpiar el vástago, y luego secar con él.
3) limpiar los dientes unos pocos de ajo, cortado en rebanadas y su espinilla nashpiguyte. su frotar los restos de ajo.
4) Limpiar y cortar la cebolla en aros.
5) Verter la cebolla fondo de la olla, donde será decapado nudillo.
6) Poner en el vástago arco y vierta el adobo enfriado, la licencia por 24 horas.
7) Precalentar el horno a 220 C.
8) En una fuente de horno yacía Shin inundado con la marinada. Cerrar la forma de lámina.
9) Bake shank durante 35-40 minutos, a continuación, bajar la temperatura a 180 C y cocer a fuego lento durante otras 1,5 horas.
De vez en cuando imprima el papel de aluminio y soplar un poco de la marinada.
10) 15 minutos antes de final de la cocción retirar la lámina - nudillo deben doradas.
Buen provecho!
Muchas cosas interesantes no sólo por la comida >>>AQUÍ
Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!