Les traigo una maravillosa ensalada de hojaldre con champiñones en escabeche y pechuga de pollo.
El sabor de la ensalada es muy delicado y discreto, querrás comerlo una y otra vez.
La ensalada resulta hermosa y elegante, y decorará perfectamente cualquier mesa festiva.
¡Cocinemos!
- Ralla dos o tres patatas hervidas en un rallador grueso o fino, como quieras.
- Frote 150 quesos duros en un rallador fino.
Cortar en pequeñas piezas
- 300 gramos de pechuga de pollo (hervida, frita o pastroma)
- un pepino fresco
- 50 gramos de cebollas verdes
- 20 gramos de eneldo
Esto completa todas las preparaciones, formaremos una ensalada.
Ponga la mitad de las patatas hervidas ralladas en la primera capa.
Cubrir con una fina malla de mayonesa.
Cada capa, excepto la última, se cubre con una fina malla de mayonesa.
Ponga la mitad de la pechuga de pollo picada sobre las patatas.
La siguiente capa es pepino fresco.
La cuarta capa es queso rallado en un rallador fino.
Reserva un poco de queso para adornar el borde de la ensalada.
A continuación, coloque la segunda mitad de las patatas.
Ponle zanahorias coreanas a las patatas.
Si las zanahorias están picadas muy largas, picarlas un poco, para que luego sea más conveniente recoger la ensalada.
A continuación, coloque la segunda mitad de la pechuga de pollo.
Ponga la cebolla verde y el eneldo mezclados sobre la pechuga de pollo.
Ponga los champiñones en escabeche sobre las verduras.
Deje reposar la ensalada durante un par de horas y retire la forma.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.
Si lo desea, decore el borde de la ensalada con queso rallado.
Para ello, engrase el borde con una fina capa de mayonesa, y espolvoree con queso rallado en un rallador fino.
Ingredientes diseñado para ensaladas - diámetro 18 cm, altura 6 cm.
Peso 1300 gramos
165 gramos - Las setas marinadas
270 gramos o 2–3 uds. - papas
300 gramos o 2 uds. - pechuga de pollo (hervida, frita, pastroma)
150 gramos - zanahorias coreanas
150 gramos - queso duro
110 gramos o 1 ud. - pepino fresco
50 gramos - cebollas verdes
20 gramos - eneldo
200-230 gramos - mayonesa
Sal pimienta gusto
También recomiendo echar un vistazo a la página con estas recetas.
Una ensalada sencilla y deliciosa para la mesa festiva. Preparación fácil y sencilla
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Ensalada de cangrejo en 5 minutos. Ensalada ligera, sabrosa y muy rápida
¡Te deseo buen apetito y buen humor!
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