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Berenjena al revés con carne picada
- Lavar y secar las berenjenas.
- Haga pequeños cortes para que no revienten durante la cocción.
Precalienta el horno a 180 ° C y envía las berenjenas allí durante 30-40 minutos.
- Deben estar blandos y prácticamente cocidos.
- Pasar la carne, la cebolla y el ajo por una picadora de carne.
- Agregue pimienta, sal, cilantro y pimentón.
- Aquí hay una cucharada de harina, mezcla todo y mete la carne picada en el frigorífico.
- Berenjena listaenfriar y pelar, dejar el tallo.
- Ralla el queso.
- Haga una incisión con cuidado en cada berenjena.y rellenar con queso rallado.
- Extienda la mitad de la carne picada sobre una película adhesiva.
- Y con ayuda del film, envolver la berenjena en la carne picada.
- Repita lo mismo con el segundo participante.
- Prepare una bandeja para hornear o una fuente para hornear.
Envíe las berenjenas al horno (180 ° C grados) durante media hora.
- Vierta sobre las berenjenas con tomates en su propio jugo u otra salsa.
- Devuélvelos al horno por 15 minutos y el plato está listo.
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¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!