¡Hola amigos! Te ofrezco una receta muy inusual e interesante: una deliciosa tortilla francesa esponjosa con salsa de ajo. La salsa es opcional, pero agrega un sabor muy picante a toda la tortilla.
👇 RECETA DE VIDEO DE LA OMLETTE FRANCESA 👇
OMMETTE GRANDE CON SALSA DE AJO
- Ponga todos los ingredientes para la salsa en una licuadora y pique.
- Dividir los huevos en claras y yemas.
- Agregue sal a las claras de huevo y bata hasta que quede esponjoso y estable.
- Agrega las yemas una a una sin dejar de batir.
- Precalienta una sartén a fuego lento y unta con mantequilla.
- Extienda la mezcla de tortilla y alise.
Después de un minuto, cierre la sartén con una tapa y cocine durante 4-5 minutos sin abrirla.
- Apague la calefacción. Ahora la tortilla debe transferirse con cuidado a un plato y doblarse.
- Una tortilla bien cocida debe tener una lengua así.
Receta de tortilla francesa:
3 huevos, sal
Salsa:
un tomate
un manojo de eneldo
30 g de aceite de oliva
50 g de queso
1-2 dientes de ajo
sal
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¡Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga!