¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
Si está cansado de las dietas, las restricciones estrictas, pero tiene un gran deseo de perder peso, pruebe una de las mejores, en mi opinión, y cómodas formas de perder peso: el conteo de calorías:
Quería pasteles con huevo, cebollas verdes y repollo. Por supuesto, puede cocinar pasteles perezosos en pan de pita.
Pero a veces quieres que sea una masa suave, tierna y esponjosa.
Los pasteles fritos son bombas ricas en calorías.
Entonces decidí usar la masa de cuajada universal (mi favorita) y hacer algo como muffins rellenos. De cara al futuro, diré que el resultado son cupcakes simplemente increíbles. ¡No se necesitan pasteles fritos!
Ingredientes para la masa:
- requesón 5% - 150 g,
- huevo - 1 pieza,
- harina integral (tengo arroz) - 80 g,
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
Ingredientes para el relleno:
- Repollo chino - 70 g,
- huevo duro
- cebollas verdes - 25 g
- yogur natural - 30g,
- sal, pimienta negra.
Cocinando.
Preparemos el relleno.
Pica finamente el repollo de Pekín (puedes usar repollo blanco común) y fríelo en 1 gota de aceite hasta que esté tierno. No olvides salpimentar.
Corta el huevo en trozos más pequeños (usé un cortador de huevos). Pica la cebolla.
Mezclar el repollo, el huevo, la cebolla y sazonar con yogur. Puedes agregar un poco de sal al gusto.
Empecemos la prueba. Mezclar el huevo de gallina con el requesón, agregar un poco de sal. Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo y amasa la masa.
La masa es bastante pegajosa para aprender.
Tomamos los moldes para muffins y ponemos la masa en los moldes, formamos cestas con las manos mojadas.
Repartimos una cucharada del relleno en cada canasta.
Y luego, con una cuchara, tire de los bordes de la canasta de masa hacia el centro, como si cubriera el relleno.
Mete en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
¡Buen provecho!
KBZHU por 100 g: K - 189, B - 13,3, F - 6,3, U - 18,8
Un cupcake contiene aproximadamente 110 kcal.
Puedes ver la receta en video:
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