Un abedul ruso y una belleza, una enfermera, un bebedor y un calentador... Este hermoso árbol blanco agrada la vista y calienta el alma.
Periódicamente hacemos té con albura (la parte marrón suave de la madera debajo de la corteza). El té hecho de madera tiene propiedades antisépticas y nos gusta el sabor (nosotros mismos no ofendemos a los abedules, sino solo los troncos "planificados" ya preparados por alguien).
Incluso la papilla de abedul está hecha de albura y corteza (es especialmente jugosa en primavera, cuando está sokogon). En tiempos de hambruna, los campesinos agregaban albura a la harina para aumentar su cantidad.
Ingredientes:
1. Albura: del tamaño de una palma (se puede hacer con líber)
2. Agua - un par de vasos
Preparación
Cómo lo hacemos. Obtuvieron albura (cavaron con un cuchillo de un tronco fresco de primavera, verano, otoño o invierno), limpiaron corteza de abedul (por cierto, las plantillas antifúngicas desinfectantes de las que no sudas se pueden hacer a partir de corteza de abedul piernas). Lo desmenuzaron en trozos más pequeños, lo vertieron en una taza térmica, vertieron agua hirviendo sobre él y lo dejaron toda la noche.
Por la mañana, la infusión se vertió en un cucharón, se calentó, se filtró y se consumió durante todo el día (agregamos torta de abedul al salvado u otra papilla, gelatina como fibra y bioaditivo).
Es bueno saber que la naturaleza se preocupa por nosotros y que hay comida para sobrevivir en las condiciones del bosque y hay mucha (pronto Compartiremos recetas útiles de árboles, arbustos, raíces de plantas que se consideran inútiles. malas hierbas).
¡Que tengan un buen día de invierno, queridos amigos! :)
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