Inicio caballa marinada mucho más barato que la tienda, y el sabor no es inferior.
En el proceso, se puede dar rienda suelta a su imaginación, utilizando una variedad de ingredientes para el adobo, cada vez que sorprender a los clientes nuevos platos de sabor.
Jugosa y deliciosa salados caballa en la tabla de vacaciones, o simplemente una cena familiar necesariamente será de interés para todos a probarlo.
Receta de caballa marinada
ingredientes:
Congelada caballa - 3 piezas.
Las cebollas - 3 piezas
Ajo - 3 dientes
De azúcar - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharada
Vinagre - 3 cucharadas
El aceite vegetal - 2 cucharadas
La hoja de laurel - 2-3 PC.
La pimienta de Jamaica pimienta - 1 cucharadita
Una mezcla de pimientos al gusto
Preparación:
1. Con cuidado, mi pescado congelado, limpiado desde las entrañas y se corta en trozos pequeños (pescado previamente descongelado no vale la pena, ya que las piezas se desmoronan, resultan peluda, rugoso).
2. Cebollas limpiar y cortar en aros.
3. Cortar el ajo en rodajas finas.
4. En un recipiente aparte disponer los trozos de pescado en la parte superior de la cebolla y el ajo.
A continuación, añadir el azúcar, la sal, el vinagre, el aceite, el laurel, la pimienta y la mezcla de pimientos dulces.
Todo revuelva suavemente.
5. Ponga el pescado con especias en un frasco, tapa y ponerlos en la nevera durante 24 horas (esta vez el banco fue sacudido varias veces).
Después de un rato, el pescado está listo para su uso.
El sabor dulce se convierte, sin acentos claros (los mismo énfasis se pueden organizar, de acuerdo con sus preferencias: un poco más de pimienta, especias especial, hierbas, etc.)
Este caballa - excelente aperitivo tradicional que es perfecto para las patatas.
También caballa en escabeche se puede utilizar para sándwiches.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!