Hagamos un hrenoderchik vigoroso "vivo y activo", como dicen sin "matar caballos" (es decir, sin hervir, porque después del tratamiento térmico pierde sus propiedades y se vuelve casi inútil: el algodón).
El rábano picante siempre estuvo en la mesa de nuestros antepasados, porque estimula la producción de bilis y elimina la mucosidad del cuerpo y mata las bacterias patógenas y "aumenta" la inmunidad (que es muy pertinente).
Ingredientes:
1. Raíz de rábano picante - pieza 2x2 cm
2. Tomates - 4-5 piezas
3. Pimiento rojo - una pizca
4. Ajo - 1 diente (sin él)
Preparación
Verduras preparadas (tomates, rábano picante, ajo) para cocinar rábano picante (generalmente se necesitan un par de minutos para cortar el "culo" de un tomate y pelar la piel de un pequeño trozo de rábano picante).
Tomamos un trozo de raíz de rábano picante, lo limpiamos, lo enjuagamos, lo cortamos en trozos, lo ponemos en una licuadora junto con las rodajas de tomate, pimienta (los tomates amanecieron para dar jugo y nuestra asistente de licuadora pudo hacer frente mejor a la tarea), se le añadió ajo (opcional).
Encendimos el aparato, molimos durante aproximadamente 2 minutos, transferimos la mezcla de rábano picante resultante a un frasco y debajo de la tapa.
Se guarda tranquilamente en el refrigerador durante un par de días, pero es mejor comerlo de inmediato mientras está fresco, luego se "abrirá" más (¡preparamos un pañuelo con anticipación y bailamos! ¡Ah, dos! ¡Que se joda todo!)
¡Que tengan un buen humor otoñal, amigos! :)
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Existen contraindicaciones. La información se proporciona únicamente con fines informativos.