La fiebre comienza, el apetito disminuye y puede cambiar a alimentos más livianos que en invierno. Ensaladas, sopas frías, verduras y frutas van bien. Mejorarán "todo a su paso" y nos aportarán salud.
Y ahora hay tal comida que se frotó el paladar con la lengua y se la tragó (y esto crea muchos problemas), pero hay que masticar y entrena tus encías, mejora la circulación sanguínea en ellas, entonces habrá dientes sanos y todo el sistema digestivo nos dirá: "¡Gracias!".
Cuantos más movimientos de masticación hagamos, más a menudo se contraerán los intestinos. Y cuando la peristalsis intestinal está en orden, la digestión y la evacuación oportuna de los desechos de alimentos funcionarán como un reloj, y esto es una garantía de salud (¡porque habrá limpieza en el interior!). Todas. ¡Haciendo una ensalada crujiente!
Ingredientes:
1. Chucrut - tarro de medio litro
2. Pimienta búlgara - 1 pieza
3. Verdes - un montón
4. Ajo -1-2 dientes
5. Limón - tercero
6. Ground Zira - una pizca
7. Semillas de eneldo - pizca
Preparación
Lavamos mi pimiento, lo cortamos en trozos y lo ponemos en un plato junto con chucrut, agregamos especias al gusto (semillas de eneldo, comino, semillas de alcaravea, pimienta molida, mostaza, jengibre son muy adecuadas)...
Luego sacamos mis verduras, las picamos finamente (eneldo, cilantro, cebolleta ...), trituramos el ajo con una prensa de ajos. Espolvorea con jugo de limón y la ensalada está lista. ¡Puedes empezar a gruñir! ¡Buen provecho, muchachos! ;)
(Si el repollo se fermenta "con amor", ¡entonces la ensalada será lo que necesitas! Y, por cierto, ¡el jugo de repollo descompone las grasas nocivas!)
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