Les comparto una receta para el desayuno, que de paso lleva varios días preparar! ¡Todo está preparado de forma muy sencilla! Hay de todo, corteza crujiente, relleno delicado y acidez de las bayas. ¡Mira y cocina con nosotros!
Ingredientes
- 1 paquete (litro) de kéfir
- 1 pieza de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
- 1 pieza de pan rebanado
- 100 gr de frutos rojos congelados
Cómo cocinar
Entonces, nuevamente, si prepara todo con anticipación, se tarda unos 10 minutos en cocinar. Te lo explicaré todo ahora.
Congele un paquete de kéfir (papel, litro) en el congelador. Tarda unas cuatro horas. Luego, usando un colador y una toalla no tejida, descongele el témpano de kéfir a temperatura ambiente. El resultado es una crema cuajada, que utilizo para muchas recetas (tartas de bocadillos, etc.) y suero de leche (del que horneo panqueques y panqueques).
Entonces es más fácil, batir el huevo con azúcar. Agrega la masa de cuajada y mezcla todo bien. Si eres demasiado perezoso para meterte con el kéfir, toma una cuajada suave.
Cortamos la hogaza, aplicamos una buena capa de brocha de afeitar y distribuimos las bayas congeladas por encima (quedan al lado de los kefir en el congelador). Para obtener detalles sobre la cocción, consulte la breve receta en video
Horneamos en un horno precalentado durante 5-7 minutos, temperatura 200 grados. Resulta muy sabroso, ¡pruébalo!
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