¡El mejor agradecimiento al autor por la receta es una foto del plato resultante en los comentarios!
Una ensalada fresca para el invierno de calabacín, tomates y pimiento.
Ingredientes
- 1 kg de calabacín (pelado)
- 1,5 kg de tomates
- 4 pimientos morrones (de cualquier color)
- 5-6 dientes de ajo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada. l. sal
- 1 cucharada. l. 9% de vinagre
- 1 cucharada. l. aceite vegetal
Pasos
- Cortar los calabacines en cubos medianos (1,5-2 cm). Los calabacines tiernos se pueden usar junto con la piel y las semillas, mientras que los demasiado maduros deben pelarse y quitarse las semillas.
Corta los tomates y los pimientos morrones en cubos medianos. Si lo desea, puede pelar los tomates y los pimientos, yo no.
Pon los tomates picados en una cacerola y colócalos en el fuego. Agregue azúcar, sal, mezcle suavemente. Llevar a ebullición y cocinar los tomates durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. - Luego agregue el calabacín y la pimienta. Vierta aceite vegetal. Mezclamos.
Deje hervir, cocine las verduras durante 30 minutos.
Agregue ajo picado o prensado 15 minutos antes de cocinar.
Revuelva suavemente de vez en cuando.
Agregue vinagre 1-2 minutos antes de cocinar y cubra inmediatamente con una tapa.
Llevar a ebullición y retirar del fuego. - Vierta caliente en frascos esterilizados y cierre con tapas esterilizadas.
Inmediatamente volteamos las latas selladas, las envolvemos y las dejamos enfriar por completo.
¡Una deliciosa preparación para el invierno de calabacín y tomates está lista!
Resultó 3 latas con un volumen de 0,45 l + un poco más. - ¡Disfrute de su comida!
Autor de recetas Lyudmila Popova
Puedes ver la receta en video aquí - una fuente
Pizza sin dañar la figura.
Filetes secretos
Hormiguero
Catalogo - Pimienta para el invierno
Alas en salsa de soja
Calabacín relleno
Brócoli para el invierno
Kalachiki de requesón
Berenjena en escabeche
Tzhvzhik
Receta de la dama de honor de la reina Catalina, Alexandra Branitskaya "Calabacín relleno"
Berenjenas rellenas marinadas
Pastel de calabacín original
Ensalada de tres costras
Tubos de merengue
Bollos con ciruelas
Huevos rellenos de setas
Pastel "choza del amor"
Panqueques abundantes
Batido de grosella negra
Tomates rellenos
¡Suscríbase a nuestro canal!
Descarga para Android
Descarga para iPhone