¡Hola a todos! Propongo cocinar un delicioso pastel de papa "Dranik". Este pastel se puede servir para el almuerzo, la cena, dar a un niño a la escuela oa un esposo al trabajo, y si trata a los invitados, definitivamente lo apreciarán y pedirán una receta.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 7-8 piezas de huevos
- 160-180 gr de leche
- al gusto sal
- 2-3 dientes de ajo
- 80 gr de queso duro
- 80-100 gr Salchicha (salchichas, carne hervida)
- 130 gr. Vegetales congelados
Pasos
Rallar las patatas en un rallador grueso. Con una toalla limpia o una gasa doblada en varias capas, exprima el líquido de las papas. Agregue 2 huevos, sal y unos dientes de ajo picados. Mezclar bien.
Extender las patatas por el fondo y los lados del molde en una capa más o menos uniforme, habiéndola cubierto previamente con papel pergamino. Enviar al horno precalentado a 180 * C durante 15 minutos.
Prepara el relleno. 80 gr. rallar el queso duro en un rallador grueso. Picar finamente 2 salchichas ahumadas. Rompe 5 huevos grandes en un bol, si los huevos son pequeños, puedes agregar 6-7 piezas, vierte 180 ml. Leche. Revuelva con un batidor.
Vierta el queso rallado, las salchichas y las verduras congeladas, después de descongelarlas, sal y mezcle. Puede experimentar con rellenos agregando lo que le guste o viceversa, excluyendo los productos inadecuados.
Saca la base del horno, vierte la masa preparada y devuélvela al horno, precalentada a 180 * C durante 40-50 minutos. El tiempo de horneado depende de las características de su horno, así como del tamaño de la forma, si toma una forma más grande. de diámetro, la altura de los lados será menor, respectivamente, el relleno no será una capa tan gruesa y se horneará Más rápido.
Enfríe el pastel terminado hasta que esté tibio y se pueda servir.
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