¡Sabor increíble, intenta cocinar y deja que alguien adivine de qué está hecho! Merienda 100 puntos, pregunta siempre por la receta. ¡Es fácil de preparar!
Ingredientes
- 2-3 piezas de berenjena
- 2 huevos
- 2 piezas de cebolla
- aceite vegetal para freír
- al gusto sal, pimienta negra
- 1 cucharada de champiñones secos (se pueden reemplazar con un cubo de champiñones)
Pasos
Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos pequeños. Batir los huevos con una pizca de sal. Rellena las berenjenas con huevos, mezcla y reserva por un par de horas. Durante este tiempo, mezcle 2-3 veces.
Cortar la cebolla en dados pequeños y sofreír hasta que se dore en un poco de aceite.
Después de la cebolla, sofreír las berenjenas, cocinar por tandas. Hay muy poco aceite vegetal, las berenjenas están saturadas de huevos y no absorben aceite.
Con el último lote de berenjena, devuelva la cebolla a la sartén, agregue pimienta, sal y polvo de hongos (agregará el cubo de sal con más cuidado). Mezclar todo y enfriar. ¡Asegúrate de intentar cocinar y escribir tu sabor! una fuente
Para obtener detalles sobre cómo cocinar, vea el video.
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