Ingredientes
- 1 taza (grande) de agua hervida tibia
- 1 huevo de gallina
- 1-2 cucharadas de mayonesa sobre huevos de codorniz / u oliva /
- 1 cucharadita con un tobogán de sal
- Cuanta harina tomará
- Aceite de girasol
Pasos
Siempre cocino esta masa por la noche.
Almacenado en el refrigerador hasta por 2 días.
El secreto es que agregamos agua hervida tibia y mayonesa (se puede reemplazar con crema agria). Amasar y amasar bien la masa a mano hasta que deje de pegarse a las manos (pero no la martille con harina).
A continuación, rebozar generosamente un plato hondo con aceite de girasol, poner allí nuestra masa formando una bola y cubrir la masa con aceite de girasol por encima.
Ponemos un plato con masa en una bolsa de comida.
Lo metemos en el refrigerador durante la noche en el estante del medio.
Tal masa resulta ser muy sabrosa y tierna, es fácil trabajar con ella sin grumos secos, pero debe hacerlo rápidamente.
No lo dejes sobre la mesa durante mucho tiempo.
Hago de todo con esta masa, incluidos pasteles fritos sin levadura con diferentes rellenos, así como khanum.
¡Disfrute de su comida! una fuente
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