¡Haciendo nuestra vida más fácil antes de las vacaciones! ¡Una receta genial que puedes preparar con anticipación y siempre resulta deliciosa! ¡Fácil de preparar, económico y adecuado para cualquier guarnición!
Ingredientes
- 1 kg de muslo de pollo
- 250 gr de crema agria (yogur)
- 1 cucharadita de jengibre
- 1/2 pimiento picante
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1-2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de almidón
- sal
Cómo cocinar
Entonces, si está cocinando para el Año Nuevo, comience el proceso preparatorio el día 30.
Quitamos la piel de la parte inferior de la pierna y hacemos dos o tres incisiones.
Preparamos la salsa de adobo, enviamos todas las especias, ajo picado, almidón y una cucharada de jugo de limón a la crema agria. Mezclar bien.
Untamos cada pierna y retiramos el adobo durante cinco horas (mínimo), o mejor durante la noche (en el frigorífico debajo del film). Receta en video con todos los detalles aquí
Enviamos la baqueta preparada al horno precalentado (hoy agregué más papas para la guarnición). Unte la salsa restante sobre las baquetas. Horneamos a una temperatura de 200 grados, 40-50 minutos.
Súper corteza, la marinada es incomparable y, como ya se mencionó, ¡cualquier guarnición servirá! Cocine más, ¡un pollo así es bueno al día siguiente si se queda! una fuente