Aunque nací en la Unión Soviética, no viví tanto tiempo durante su existencia y, a diferencia de la mayoría de la población de esa época, vivimos bien, ya que mi papá era submarinista.
Sin embargo, recuerdo bien esta ensalada sencilla y económica, junto con todo tipo de golosinas, que aparecía a menudo en nuestra mesa.
Un gran plato cuando no hay tiempo para inventar algo, pero quieres comer.
Ingredientes
- 3 piezas de patatas
- 3 piezas de pepinos encurtidos
- 0,5 piezas de cebolla
- al gusto sal, pimienta negra molida
- 5 ml de aceite de oliva
Pasos
Patatas, lávalas bien y envíalas a la sartén.
Llenar con agua fría y cocinar.
Después de hervir, cocine a fuego medio hasta que esté suave, pero las papas no deben deshacerse en puré de papas, esto es importante.
Cuando las papas estén listas (perforadas con un cuchillo, pero aún densas), sáquelas y déjelas enfriar.
Es importante que cocinemos papas para esta ensalada solo con sus uniformes, resulta más sabroso, y papá siempre hacía eso.
Mientras las patatas se van enfriando nos ocuparemos del resto de ingredientes. Pelar la cebolla, lavar y picar finamente.
Cortamos las puntas de los pepinos y los cortamos un poco más grandes, en trozos medianos (las patatas y los pepinos deben cortarse más o menos lo mismo), tras lo cual los enviamos a un bol a la cebolla.
Las patatas están frías, se pelan y se cortan en cubos medianos, luego al resto de los ingredientes.
Nuestra ensalada está casi lista, agregue aceite de oliva y pimienta negra, mezcle bien y pruebe.
Si no hay suficiente sal, puede agregar un poco de sal.
Es mejor enfriar la ensalada antes de servir.
Aquí hay un bocadillo tan delicioso y satisfactorio sin molestias innecesarias.
¡¡¡Buen provecho!!! una fuente
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