Una receta simple de muffins, el ingrediente principal es el calabacín. Los muffins de acuerdo con esta receta son muy tiernos, aireados, moderadamente húmedos y el calabacín no se siente en absoluto. Asegúrese de hacer estos cupcakes, ¡es simple e inusualmente delicioso!
Para ver una receta en video paso a paso, vea a continuación.
1. Rallar el calabacín en un rallador mediano y exprimir el jugo.
2. También ralle las cebollas en un rallador mediano.
3. Combine los huevos, la crema agria y una pizca de sal en un bol. Remover.
4. Agregue el calabacín exprimido y la cebolla rallada a la masa de crema agria de huevo. Remover.
5. Combina la harina con la levadura en polvo y amasa la masa para muffins. Debería obtener una masa espesa, como un panqueque.
6. Vierta el aceite vegetal y revuelva.
7. Divida la masa en moldes para muffins, llenando 2/3 del molde. Envíe al horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos. Verifique la preparación con un pincho de madera y la apariencia de los cupcakes.
8. Los muffins terminados son muy tiernos y suaves.
Ingredientes:
Calabacín 350g
Cebollas 0.5 uds.
Crema agria 100g
Huevo 3 uds.
Sal 0.5 cucharadita
Harina 180-200g
Polvo de hornear 10g
Aceite vegetal 2 cucharadas
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