Propongo una receta para pasteles de papa rellenos. Los pasteles son muy satisfactorios y sabrosos, con una parte superior crujiente y un relleno jugoso por dentro, no es nada difícil cocinarlos, y resulta mucho. ¡Cocina conmigo!
¡Puedes ver una receta en video paso a paso al final!
Paso 1
Ingredientes:
Patatas 1kg
Sal 1 cucharadita
Agua
Las patatas se deben pelar, hervir y verter. También puedes hervir las patatas con la piel, pelar las frías y picarlas.
Paso 2
Relleno para pasteles:
Filete de pollo 200g
Queso mozzarella 150g
Cebolla 0.5 piezas
Pepino enlatado 1pc
Pimiento dulce 0,5 piezas
Salsa Satsebeli 3 cucharadas (o ketchup + especias y hierbas al gusto)
Sal al gusto
- Hervir el filete de pollo en agua con sal, dejar enfriar y picar finamente en trozos.
- Picar finamente la cebolla, el pepino enlatado, el pimiento morrón.
- Agregue salsa Satsebeli o puede sustituir el ketchup agregando especias al gusto (albahaca seca, eneldo, ajo, tomillo, cilantro) o cocido
- Agregue sal y pimienta al gusto, pero no puede agregar
- Rallar la mozzarella en un rallador grueso.
Paso 3
Formamos pasteles
Hacer una tortilla de papa mientras está caliente, esparcir la mozzarella y cubrir con el relleno. Dobla por la mitad y pellizca los bordes. Dale forma a la hamburguesa.
Etapa 4
Freír pasteles en aceite vegetal empanizado
Harina 100g
Huevos 6pcs
Pan rallado 150g
Copos de maíz sin azúcar 100g
Aceite vegetal para freír 300ml
- Mezcle pan rallado con hojuelas de maíz trituradas, pero solo puede usar galletas saladas
- Sumerja el pastel en harina
- Luego en un huevo y empanado, y nuevamente un huevo y empanado
- Verter aceite vegetal en una sartén y freír por ambos lados hasta que se doren.
Coloque los pasteles terminados sobre una toalla de papel para eliminar la grasa restante.
Según esta receta, obtengo 16 piezas. empanadas de papa muy apetecibles. Los pasteles son deliciosos fríos y calientes.
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