Prepara mayonesa casera en un par de minutos sin conservantes. La mayonesa casera se puede preparar en minutos sin mucho esfuerzo. Resulta una mayonesa muy sabrosa con costos mínimos. ¡Es una mayonesa casera que dará un sabor inolvidable a ensaladas y snacks! ¡Cocina conmigo!
¡Al final se puede ver una receta en video paso a paso!
Ingredientes:
Aceite vegetal (refinado) 200 gr.
Huevo 1 ud.
Sal 0.5 cucharadita
Azúcar 0.5 cucharadita
Mostaza 0.5 cucharadita
Jugo de limón 1 cucharada
Para hacer mayonesa, necesitas una batidora de mano y un bol. El secreto de la cocción radica precisamente en la boquilla, que en poco tiempo bate los ingredientes convirtiéndolos en mayonesa.
Los alimentos deben estar frescos y a temperatura ambiente. Envíe cada alimento por turno al recipiente de la licuadora:
1. Vierta aceite vegetal;
2. Agrega el azúcar y la sal;
3. Mostaza;
4. Exprime el jugo de limón;
5. Batir suavemente el huevo sin dañar la yema;
Para evitar bacterias en los huevos de gallina. Antes de enviar el huevo a la licuadora, póngalo en agua hirviendo durante 1 minuto (PERO NO RESERVE), y luego en frío.
Inserte el accesorio de la licuadora en el tazón directamente sobre el huevo mientras presiona contra el fondo del tazón, bata a alta velocidad sin levantar el accesorio hasta que aparezca una masa blanca en el fondo del tazón. Luego levante la boquilla y continúe batiendo hasta que quede suave.
Después de 2 minutos, tendrás una mayonesa espesa y sabrosa.
La mayonesa casera se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
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