¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
Cuando se habla de tarta de manzana, lo primero que me viene a la mente es "charlotte". Pero este no es el único pastel que se puede hacer con manzanas.
Hoy quiero ofrecerles una receta para un pastel de manzana más brillante y rico: en la receta de este pastel hay muchas, muchas manzanas, que inicialmente se hornean. Y, al final, el pastel es simple. mermelada !!!
Probé un pastel de este tipo por primera vez este otoño (hace aproximadamente un mes) y ahora ya sé que siempre lo hornearé. El aroma y el sabor únicos de las manzanas conquistó a todos los miembros de mi familia, intenta cocinar y tú - estoy seguro, como estoy seguro... ¡Esta tarta de manzana definitivamente se adaptará a tu gusto!
Cocinando ingredientes:
Para rellenar:
Manzanas - 1,5 kg
Azúcar - 200 g
Mantequilla - 50 g
Para la prueba:
Huevos de gallina - 3 piezas
Azúcar - 4-5 cucharadas. l. (80g es suficiente)
Vainillina - al gusto
Sal - una pizca
Harina - 80 g
Empezando a cocinar ...
Las manzanas agrias son ideales para hacer este pastel; habrá el equilibrio adecuado de sabor agridulce. Si las manzanas son dulces, el pastel se sentirá demasiado dulce. Lavamos bien las manzanas, las cortamos en mitades y cuartos, mientras retiramos el medio con las semillas. No le quites la piel !!!
Ahora tomamos cualquier fuente para hornear del tamaño adecuado, y es mejor que esté no desmontable - ya que habrá mucho jugo de manzana y saldrá por las ranuras de la forma dividida. Ponga trozos de mantequilla en el fondo del molde.
Vierta la mitad del azúcar por encima, distribuya uniformemente sobre la mantequilla.
A continuación, coloque las rodajas de manzana: ¡elija la más hermosa! Estarán encima del pastel ...
Agrega el azúcar restante y el resto de las manzanas.
Enviamos manzanas para hornear en el horno, precalentadas a 190-200 grados, durante unos 40 minutos...
¡¡¡Así lucirán las manzanas después de horneadas !!!
Ahora hay tiempo para hacer otras tareas del hogar, y 10 minutos antes de que termine de hornear las manzanas, comenzamos a preparar la masa. Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar, una pizca de sal, la vainillina y bate con una batidora.
A continuación, agregue la harina tamizada y ahora revuelva suavemente la masa con una espátula, para no destruir la textura aireada.
Vierta la masa sobre las manzanas horneadas y devuélvala al horno durante unos 20 minutos. ¡El pastel terminado es solo un milagro! Relleno delicioso - como mermelada de manzana¡Y la tierna masa de galleta es realmente deliciosa! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Sinceramente, Oksana!