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En el verano, en la mayoría de los casos, todos intentan cocinar ensaladas de verduras, pero para una variedad de dietas, ¡puede preparar una ensalada más abundante!
Hoy quiero ofrecerte receta para una deliciosa y abundante ensalada con pollo, Le pedí prestada esta receta a mi amigo.
¡Y, al final de esta publicación, también dejaré algunos enlaces a otras recetas de ensaladas que publiqué anteriormente en mi canal!
Ingredientes para hacer ensaladas de pollo:
Pechuga de pollo - 350-400 g
Huevos de gallina - 4 piezas
Pepino fresco - 1-2 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Leche - 2-3 cucharadas. l.
Sal, pimienta negra al gusto
Mayonesa o crema agria para aderezo de ensaladas
Empecemos a cocinar ...
Primero, pele una cebolla pequeña y córtela en mitades finas. En principio, puede dejarlo así, pero sugiero encurtir la cebolla: poner la cebolla en un tazón pequeño, agregar 1 cucharadita de sal y azúcar, 2 cucharadas de vinagre y verter agua hirviendo. Después de unos 15 minutos, exprime la cebolla del adobo.
Mientras se marina la cebolla, corte la pechuga de pollo en trozos pequeños (no importa en cubos o palitos). Luego vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y coloque la pechuga en rodajas. Freír a fuego medio - esperar hasta que el exceso de líquido se evapore y los trozos estén dorados. Luego transfiera de la sartén a un tazón y enfríe.
Rompe los huevos en un recipiente aparte, vierte un poco de leche, agrega un poco de sal y pimienta.
Revuelva bien con un batidor.
Freír 4-5 tortitas delgadas de la mezcla de huevo resultante.
Y luego cortar en tiras pequeñas.
Corta el pepino fresco en cubos.
Agregue todos los ingredientes preparados a la pechuga de pollo.
Agregue crema agria o mayonesa como aderezo y mezcle. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!