¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Varios aperitivos y ensaladas de verduras frescas son una parte integral del menú de verano.
En una de mis publicaciones pasadas, les compartí una receta para un bocadillo muy sabroso hecho con calabacín joven. Este aperitivo resulta ligero, picante y se cocina muy rápido.
Si no ha tenido tiempo de mirar esta receta, dejaré el enlace al final de esta publicación.
Y hoy en nuestro menú ¡berenjena! Me gustaría sugerirle que prepare un delicioso aperitivo con ellos, ¡no menos delicioso que con el calabacín!
En esta variante la berenjena no necesita ser fritae incluso pararse frente a la estufa: ¡el horno hará todo por usted! Este aperitivo está delicioso picante, pero es aún más sabroso cuando hace frío. Pruébelo y compruébelo usted mismo!
Cocinando ingredientes:
Berenjena (pequeña) - 3-4 piezas
Cualquier carne picada - 500 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Tomates (pequeños) - 3-4 piezas
Queso duro - 100 g
Verdes al gusto
Sal, pimienta negra - al gusto
Entonces empecemos ...
Para este plato elegimos berenjenas pequeñas pero "densas". Las lavamos, les cortamos la parte superior y las cortamos en rodajas, de aproximadamente 1 cm de grosor; si las cortas demasiado finas, después de hornear las placas pueden deshacerse. Luego espolvorear con un poco de sal y pinchar con un tenedor.
Preparamos carne picada: tengo pollo, pero puedes tomar absolutamente cualquier. Agregue la cebolla (o simplemente picada finamente) enrollada a través de una picadora de carne, agregue las verduras picadas, sal y pimienta, mezcle.
A continuación, distribuya la carne picada preparada en cada plato de berenjena y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, y asegúrese de engrasar un poco el papel de aluminio con aceite vegetal. Hacemos que la capa de carne picada no sea demasiado gruesa.
Cortar los tomates en rodajas o en rodajas y ponerlos encima de la carne picada.
Enviaron las berenjenas a hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Mientras tanto, frote el queso en un rallador fino. Y pasados 30 minutos sacamos del horno una bandeja de horno con berenjenas y espolvoreamos con queso rallado. Lo volvemos a poner en el horno durante literalmente 5-10 minutos.
¡Cocina, prueba, buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Y aquí encontrarás una receta para hacer un bocadillo de calabacín: Tan pronto como aparecen calabacines jóvenes, siempre preparo ese aperitivo: simple, sabroso y rápido.
¡Sinceramente, Oksana!