¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
En el verano, en la temporada de verduras frescas, intento sumarlas a todos los platos al máximo. Ahora es el pico de la colección de calabacines jóvenes: a partir de ellos puede preparar una gran cantidad de platos diferentes, de manera rápida y sencilla.
Hace unos días, en una de mis publicaciones conté cómo cocino un aperitivo de ese calabacín con un interesante aderezo de ajo con nueces. Esto es muy plato sabroso, y recomiendo a todos que lo prueben al menos una vez.
Si está interesado en esta receta, dejaré un enlace al final de esta publicación. ¡Entrar un momento!
Y hoy quiero invitarte a cocinar chuletas de "verano" - esta receta se ha arraigado en nuestra familia desde hace mucho tiempo, y siempre que puedo siempre trato de cocinar esas chuletas.
¡Mínimos ingredientes, máximo sabor! Y es muy fácil de preparar, ¡pruébalo y compruébalo por ti mismo!
Cocinando ingredientes:
Carne picada (cualquiera) - 500 g
Calabacín joven - 500 g
Huevos - 2 piezas
Verdes al gusto
Sal, pimienta negra, especias - al gusto.
Harina - 100-120 g
Un poco de aceite vegetal para freír chuletas.
Estamos empezando a cocinar chuletas de "verano" ...
Dos calabacines medianos jóvenes: esto solo será de 500 g, esta vez tengo pollo picado, pero puede tomar absolutamente cualquiera según sus preferencias. También puede agregar cebollas a tales chuletas si lo desea. Lave el calabacín y frótelo en un rallador grueso con la cáscara. No es necesario exprimir el jugo !!!
Agrega la carne picada, las hierbas frescas picadas, rompe los huevos y mezcla todo bien.
Ahora tamizamos la harina, ponemos sal al gusto, pimienta negra molida y algunas especias y volvemos a mezclar bien, e incluso batimos un poco para que la carne picada quede más plástica.
Tomamos una sartén, vertemos un poco de aceite vegetal para que solo se cierre el fondo, lo calentamos. Y, con una cucharada grande, esparcir con cuidado la masa de chuleta. Freír a fuego lento, por ambos lados hasta que se doren, mientras cubre la sartén con una tapa.
Y entonces tan jugoso y sabroso Se obtienen chuletas de "verano" con calabacín. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Aquí encontrará una receta para un bocadillo de calabacín joven: Tan pronto como aparecen calabacines jóvenes, siempre preparo ese aperitivo: simple, sabroso y rápido.
¡Sinceramente, Oksana!