¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
A veces es muy interesante y útil dar la vuelta a tus viejas notas culinarias; definitivamente encontrarás alguna receta olvidada, pero muy buena.
Hace apenas dos semanas publiqué una receta en mi canal la galleta de mantequilla más simple, que horneamos como escolares en lecciones laborales. Y, como resultó, la receta parece ser conocida por todos, pero de alguna manera se olvidó.
Se agregaron muchos comentarios cálidos; fue muy agradable leerlos, dejaré un enlace a la receta de esta galleta al final de esta publicación.
Y hoy quiero llamar su atención sobre otra receta de galletas, para cuya preparación necesitará la masa. desplazarse por la picadora de carne - Obtienes una forma muy original. Prepárate de forma rápida, sencilla, ¡pruébalo y compruébalo por ti mismo!
Y, quiero decir de inmediato que cocino de acuerdo con registros antiguos, y antes de que todo se midiera en vasos, se obtiene mucha masa. Puede reducir las proporciones de ingredientes a la mitad.
Cocinando ingredientes:
Margarina cremosa - 250 g
Crema agria - 250 g
Huevos de gallina - 2 piezas o solo 3 yemas
Azúcar - 1 vaso
Soda (apagada con vinagre) - 1 cucharadita l. se puede reemplazar con polvo de hornear
Vainillina - al gusto
Harina - alrededor de 4 vasos
Empecemos ...
Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar y bate bien con una batidora hasta obtener una masa de huevo esponjosa. Hay dos opciones de cocción en esta receta: con la adición de 2 huevos enteros o solo 3 yemas. Si usa solo yemas, las galletas se desmenuzarán más.
Ahora agregue crema agria, margarina suave, refresco apagado, mezcle.
A continuación, tamizar la harina y amasar la masa blanda. Envuelva la masa terminada en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador por un tiempo.
Después de aproximadamente media hora, sacamos la masa del refrigerador, sacamos la picadora de carne y le quitamos el cuchillo. Divida la masa en trozos pequeños y comience a desplazarse por una picadora de carne: formamos galletas en forma de flor de "Crisantemo".
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Horneamos en el horno a 190 grados durante 20-25 minutos. Puede espolvorear las galletas terminadas con azúcar glas por encima. ¡Cocina, prueba, disfruta de tu té!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Aquí hay otra receta de galletas: En notas antiguas encontré una receta de galletas que horneaban en la escuela en el trabajo y luego trataban a los niños: qué delicioso es después de todo
Sinceramente, Oksana!