¡Hola, mi nombre es Oksana! Saludos a todos los que han mirado mi página. Espero que mis recetas te resulten interesantes y útiles: lee, escribe comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbete!
¡El requesón es un producto completamente saludable! Con bayas, miel y solo azúcar, ya está delicioso. Pero, después de todo, siempre desea agregar algún tipo de variedad a su menú y, en este caso, el requesón se puede usar como ingrediente principal para hacer algunos productos horneados.
Hace un tiempo publiqué una receta de rosquillas de cuajada muy exuberantes y deliciosas que cocino en el horno. Y si aún no ha visto esta receta, le dejo un enlace al final de esta publicación; adelante, ¡quizás le resulte interesante!
Y hoy quiero llamar su atención sobre una receta completamente diferente para un manjar de cuajada muy sabroso.
Este es un queso de chocolate derretido suave: es muy fácil de preparar y durará toda una semana, ¡y me sabe más a chocolate para untar!
Cocinando ingredientes:
Requesón (casero, graso) - 200 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Mantequilla - 30-40 g
Chocolate - 30-40 g (puede prescindir de él)
Cacao en polvo - 1 cucharada. l.
Sal - una pizca
Soda - 1/3 cucharadita l.
Y empezamos a cocinar ...
Requesón, como ya escribí, para la preparación de dicho queso procesado, debe tomar grasa y de buena calidad, y es mejor si es casero. Lo ponemos en un plato que se puede colocar al baño maría.
Agrega un huevo, azúcar, una pizca de sal, soda a la cuajada y, si lo deseas, agrega un poco de vainillina.
Trituramos con una licuadora de inmersión hasta que quede suave; es posible que esto no se haga, pero luego el proceso tomará un poco más de tiempo.
Coloque el recipiente con la masa de cuajada en una cacerola con agua hirviendo y, revolviendo constantemente, lleve el contenido a un estado derretido; tomará de 7 a 10 minutos.
A continuación, agregue chocolate y cacao en polvo; puede usar una cosa, pero aumente ligeramente la cantidad. Revuelva, cocine por otros dos minutos y retire del baño María.
Ponga inmediatamente mantequilla en la masa caliente, mezcle.
El proceso de hacer un delicioso queso derretido con chocolate está casi terminado, ¡queda por enfriarlo para darle la consistencia deseada! Es decir, verterlo en algún recipiente / recipiente adecuado y ponerlo en el frigorífico. Y, en una hora te servimos sándwiches con deliciosa pasta de requesón para el té. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
HAY VARIAS FOTOS EN LA GALERIA, HOJA -> -> ->
Y aquí encontrarás una receta de donas de cuajada en el horno: Amaso la masa de cuajada más simple sin levadura y horneo donas esponjosas en el horno: rápido, simple y muy sabroso
¡Sinceramente, Oksana!