¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
Justo el otro día, publiqué una receta de ensalada con pollo y zanahorias en coreano, sazonada con mayonesa.
Hoy quiero ofrecerles otra receta de ensalada, pero con ternera, y también con zanahorias coreanas, pero sin mayonesa... Alguien dirá "Bueno, finalmente" :)
La ensalada es fácil de preparar y muy sabrosa, como una ensalada ¡No es una pena ponerlo incluso en la mesa festiva!
Cocinando ingredientes:
Pulpa de res (no grasosa) - 200-250 g
Zanahorias coreanas - 100 g
Pimienta búlgara - 1 pieza
Pepinos en escabeche - 2-3 piezas
Sal, pimienta negra - al gusto
Aceite vegetal para aderezar - 3-4 cucharadas. l.
Qué hacer primero, por supuesto, debe hervir la pulpa de res; es mejor hacer esto con anticipación, después de todo, es un proceso bastante largo. La carne se puede cocinar por la noche ...
Y, ahora, el proceso mismo de preparación de la ensalada: los pimientos para la ensalada deben estar salados. Para ello, límpialo, córtalo en tiras, ponlo en una sartén, agrega literalmente una cucharadita de aceite vegetal y fríelo hasta que esté blando. Transfiera a un bol.
Agregue pepinos encurtidos, cortados en tiras y pulpa de res hervida; también puede cortarla en tiras o solo en cubos.
Ponemos el último ingrediente: zanahorias coreanas... Repito, como en la receta anterior, puedes usar zanahorias compradas, o puedes cocinarlo tú mismo. Yo mismo cocino zanahorias, si alguien está interesado en este proceso, puede seguir este enlace de la última ensalada, donde describo mi receta para hacer zanahorias en coreano:Ensalada "inusual": una receta sencilla para una deliciosa ensalada de pollo con zanahorias coreanas y tortitas de huevo
Para aderezar, verter aceite vegetal, pimienta al gusto, sal un poco (creo que es superfluo) y mezclar. ¡Ensalada lista! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!