Estas empanadas de un milagro! Buena guarnición y caliente y fría, como aperitivo. Recomiendo a cocinar!
Consejo: pasteles de pescado se puede cocinar prácticamente cualquier pez que te gusta. Sin embargo, desde el mar, son jugosa y tierna.
chuletas de pescado con salsa de tomate
ingredientes:
Lomo de merluza - 500 g
Filete del siluro - 500 g
Cebollas - 1-2 piezas.
Los aceites vegetales - 30-40 g
huevo de gallina - 1 PC.
blanco Bun - 100 g o 100 g de sémola
Tomates rallado - 0,5 l
Harina - cuántos tendrá
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto
La hoja de laurel - 1 PC.
Azúcar - 1-2 cucharadas. cucharas
Preparación:
1. Para descongelar el pescado y eliminar el exceso de líquido. Cortar en trozos pequeños.
2. Panecillo en remojo durante 2-3 minutos en agua y apretar.
3. cebollas peladas finamente cortados en cubos.
4. En un ambiente cálido pan hasta 50 ml de aceite vegetal y cebolla frita respecto (a calor moderado) durante 2 minutos. Dejar enfriar.
5. Tomates sancochado y pusieron inmediatamente en agua fría. Purificar la piel y frotar la carne se ralla.
6. En una máquina de picar carne pierda el pescado preparado, cebolla y aceite vegetal, y un panecillo. Al añadir la sémola relleno de huevo (bollo si no se utiliza), sal, pimienta.
El relleno resultante se mezcla bien y se puso en el refrigerador durante 60 minutos, con la adición si empanadas de sémola.
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7. Formar las empanadas con las manos mojadas.
8. Cada rodó en harina y se echó en una sartén caliente con aceite vegetal.
Fry en ambos lados hasta oro en calor moderado (aproximadamente 2 minutos).
9. Chuletas fritas que se desplazan en el caldero.
10. En una sartén con residuos de aceite de verter tomates rallado.
Llevar a ebullición, sal, pimienta, azúcar y pan de complemento bahía. Revuelva.
11. Rellenar con salsa de tomate y albóndigas ponen el cocido a fuego lento, tapado durante 15 minutos.
chuletas de pescado con salsa de tomate preparada.
Delicioso con cualquier plato de acompañamiento. Se puede utilizar como caliente o frío.
Buen provecho!
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y poner igual! No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!