¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. Espero que las recetas que publiqué sean interesantes y útiles para usted: lea, escriba comentarios y, por supuesto, ¡Suscríbase!
A nuestra familia le gusta mucho un plato como los pimientos rellenos. En la temporada de verano, compro más pimientos frescos, los pelo y los meto en el congelador. Y en invierno, según sea necesario, cocino carne picada, saco el pimiento, lo relleno y cocino a fuego lento en una cacerola con verduras. Y hace un tiempo, una vez más yendo de visita, vi cómo mi amigo rellenaba y horneaba pimientos de una manera completamente diferente, ¡para mí fue un verdadero descubrimiento!
Hoy quiero compartir la receta de tal plato con ustedes, tal vez, ya que les agrado. esta opción para cocinar pimientay querrás cocinar también.
El plato es fácil de preparar, ¡pero resulta muy, muy sabroso!
Ingredientes para cocinar (para nosotros para 3 personas, puedes hacer más):
Pimienta búlgara - 3 piezas
Pechuga de pollo - 1 ud. (alrededor de 400-500 g)
Tomates frescos - 1-2 piezas
Queso duro - 70-100 g
Crema agria - 2 cucharadas. l.
Sal, pimienta negra y especias - al gusto.
Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
Harina - 1 cucharada. l.
Empecemos a cocinar ...
El primer paso es "lidiar" con los pimientos. Para este plato se deben lavar, cortar por la mitad a lo largo, quitar con cuidado la cola y el interior con semillas. Y eso es... Lo retiramos a un lado por ahora.
Cortamos la pechuga de pollo o absolutamente cualquier carne de pollo cortada de otras partes del pollo en trozos pequeños, ponemos en una sartén con aceite vegetal ya calentado y comenzamos a freír. Freír durante 5-7 minutos. A continuación, agrega sal, pimienta negra y algunas especias para carne o pollo (esto es de tu agrado), pone crema agria, una cucharada de harina y mezcla.
Luego vierta un poco de agua caliente (50 ml), reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante unos 7-10 minutos, bajo una tapa cerrada.
Ahora tomamos cualquier fuente de horno adecuada, colocamos las mitades de los pimientos en una fila y las rellenamos con el relleno de pollo.
Espolvorear con queso rallado por encima y colocar encima los tomates cortados en rodajas o círculos pequeños. Enviamos a hornear en el horno, precalentado a 180 grados durante 30 minutos. La pimienta resulta ser muy fragante, suave, con un relleno abundante y jugoso: para una mesa festiva, dos mitades para cada invitado, ¡simplemente perfecto! Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!