Hola, mi nombre es Oksana, ¡les doy la bienvenida a todos a mi canal culinario! Aquí publico recetas de platos sencillos, asequibles y deliciosos, repostería, ensaladas de los productos más habituales... Me alegraría si son interesantes y útiles para alguien. ¡Lee, comenta, me gusta y suscríbete!
Las vacaciones de Año Nuevo son largas, y también las Navidades... ¡Viejo año nuevo! Durante este tiempo, me las arreglo para probar muchas recetas nuevas, principalmente ensaladas, bocadillos. Ayer estaba preparando una ensalada "Príncipe" con ternera, antes de la llegada de los próximos invitados, preparé esta ensalada por primera vez. Y realmente resulta muy sabroso.
Cocinando ingredientes:
Ternera hervida - 400-500 g
Huevos de gallina hervidos - 4 piezas
Pepinos en escabeche o en escabeche - 3-4 piezas
Ajo - 2-4 dientes
Nueces - un puñado
Mayonesa
¡El tiempo más largo para hacer esta ensalada es cocinar la carne! Pero, si hace esto con anticipación, la ensalada estará lista en media hora. La carne debe hervirse en agua con sal; todavía tengo esta pieza de la preparación de ensaladas para la mesa de Año Nuevo, y luego simplemente estaba congelada.
La carne hervida se puede cortar en tiras o cubos, o simplemente dividirla en fibras.
Corta los huevos duros en cubos.
Corte en dados pepinos encurtidos o en escabeche, así como huevos duros. Luego ponlo en un bol y agrega el ajo picado, mezcla.
Eso es todo, todo está preparado, puedes empezar a armar la ensalada. La ensalada se coloca en capas: puede usar una ensaladera profunda o usar un anillo de ensamblaje.
Todas las capas se repetirán 2 veces, así que Repartimos todo por la mitad. Coloque la carne de res hervida picada en la primera capa, engrase con mayonesa por encima.
Con la siguiente capa, coloque pepinos en escabeche o en escabeche picados mezclados con ajo, nuevamente engrase con mayonesa.
Coloque los huevos de gallina cocidos picados en la tercera capa, también engrase con mayonesa.
A continuación, vuelva a poner los ingredientes restantes en el mismo orden. Cubra con ensalada picada nueces... Y, aquí, los especialmente atentos notarán que en la foto no tengo nueces... Pero, solo tuve que reemplazar las nueces, con avellanas, sabiendo que uno de mis amigos es alérgico a las nueces. Como dice el refrán "medida forzada". Pero, y con las avellanas, quedó muy sabroso. Decore la ensalada con hierbas frescas antes de servir.