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Encontré una receta maravillosa para un aperitivo de tomate, sin embargo, se veía diferente. Eran tomates rellenos. Cambié ligeramente la composición del relleno y lo hice en forma de ensalada. Resultó muy interesante y ahora puedo decir con seguridad que esta es mi ensalada de tomate favorita.
Tengo tomates cherry frescos de la huerta, frescos, dulces y muy aromáticos. Los corté por la mitad, tomé un poco más de 20 piezas. Puede reemplazarlos fácilmente con los ordinarios.
También necesitará verduras, cualquiera, hoy tengo cebollas verdes y perejil. La corté muy finamente con un cuchillo junto con dos dientes de ajo. Intento cortarlo lo más pequeño posible para que las verduras empiecen a soltar jugo, el aroma será increíble.
A continuación, se deben amasar con un tenedor unos 70 gramos de queso Adyghe.
Mezcle el queso, las hierbas y el ajo, agrego un poco de sal y pimienta negra recién molida.
Envío la masa aprendida a los tomates en la ensaladera, sazonar con aceite vegetal y mezclar bien. Además, si lo desea, puede agregar pimiento amarillo búlgaro a esta ensalada, no solo será jugosa y sabrosa, sino también hermosa.
Sirve la ensalada de inmediato. Te recomiendo que lo cocines, ¡definitivamente no te arrepentirás!
No escribiré la cantidad exacta de ingredientes, creo que todos elegirán por sí mismos las proporciones que les gusten.
Tengo otra gran receta en mi canal que un lector compartió conmigo. 👇
Bruschetta rápida en una sartén
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¡Estar sano!