Hoy les compartiré una receta que será de interés para todos aquellos que sigan su figura y se adhieran a una nutrición adecuada. Esta es una receta para una pizza sin masa muy saludable, baja en calorías y muy sabrosa.
El calabacín se usa como base en lugar de masa. Se necesita una verdura mediana.
Frotamos el calabacín en un rallador grueso, sal y dejamos unos minutos para que suelte el exceso de agua.
Luego exprime bien el calabacín con las manos, agrega dos huevos, sal, especias (tengo heli-suneli) y dos cucharadas de avena, mezcla bien.
Envía la masa resultante a una fuente para hornear partida, yo uso un molde de 19 cm de diámetro, la envío a un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Mientras la base está en el horno, estamos preparando el relleno. Para hacer esto, corte unos 200 gramos de pollo hervido en cubos pequeños y corte los tomates en rodajas.
Para este momento, la base de la pizza ya se ha "agarrado", la sacamos del horno y la engrasamos con pasta de tomate con ayuda de un cepillo de silicona.
Coloque la carne de pollo encima, luego los tomates, espolvoree con queso rallado encima y devuélvalo al horno por otros 15 minutos.
El resultado es una pizza jugosa, sabrosa e inofensiva para la figura.
Ingredientes:
Calabacín 1 pieza
Huevos 2 piezas
Harina de avena 2 cucharadas
Sal al gusto
Carne de pollo hervida 200 gramos
Tomates 1-2 piezas
Queso 150-200 gramos
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¡Estar sano!