Si tienes carne picada y necesitas alimentar a toda la familia, esta receta es para ti. Propongo cocinar chuletas económicas, donde los ingredientes principales son carne picada y repollo. Digo de inmediato: estos NO son rollos de repollo perezosos, esto es completamente diferente. ¡Pero delicioso!
Ingredientes:
Carne picada
Repollo
Huevos
Cebolla
CCrea agria
sal
especia
Harina
Petróleo
Verduras
soda
Entonces, necesitamos 250-300 gramos de col blanca. Muela con un cuchillo, un rallador o una licuadora; el repollo debe estar muy finamente picado.
Agregue 150 gramos de carne picada. De qué tipo de carne no importa, toma la que más te guste o la que tengas a mano.
Luego ponga una cebolla pequeña, cortada en cubos pequeños. Agregue verduras picadas (esto es opcional), me gusta usar cebollas verdes para estas chuletas.
Introducimos un huevo, agregamos 1 cucharada de crema agria y 3-5 cucharadas de harina.
Sal al gusto, pimienta. Hacemos chuletas a partir de la masa resultante, puedes enrollarlas en pan rallado o sémola, ponerlas en una bandeja para horno o en un molde y enviarlas al horno. Temperatura 180 grados.
Cocinamos las chuletas durante un promedio de 40-45 minutos, el tiempo de cocción depende del tipo de carne que piques y del horno también. También puedes freír en aceite vegetal en una sartén. Pero es precisamente del horno donde se vuelven más sabrosos.
Sirva las chuletas con cualquier guarnición, ensalada, ¡muy sabroso! Verás: come todo casi de inmediato. Buen provecho, amigos!
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