Este plato es perfecto para una cena familiar o encuentros con una copa de vino con los amigos.
receta Berenjenas con carne picada en turco
ingredientes:
Berenjenas - 3 piezas
La carne molida - 400 gramos
Cebollas - 1 pc
Tomate - 2 piezas
El jugo de tomate - 250 ml
Pimienta búlgara - 1 PC
Ajo - 2 dientes
Sal - al gusto
Pimienta recién molida negro - al gusto
menta seca - 1 pizca
orégano seco - 1 pizca
Perejil - 3 ramitas
Las cebollas verdes - 3 pluma
El aceite vegetal - 50 ml
Preparación:
Con cuidado, mis berenjenas y cortarlas en rodajas de 1-1,5 cm de espesor.
Buena sal y se deja durante 20 minutos.
Algún tiempo después se fusionan con el jugo liberada berenjena y los limpie con toallas de papel (servilletas).
Shinkuem finamente las cebollas. Añadir la mitad de la carne, se sazona con sal y pimienta.
Preparar la salsa. Para este segundo medio de cebolla frita en aceite vegetal durante 3 minutos. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
tomates Bottom hace una incisión transversal, se vierte sobre agua hirviendo y quitar la piel. A continuación, cortar con pimiento cubos.
El complemento a la cacerola la cebolla picada tomates y pimientos. verduras cocer a fuego lento otros 7 minutos, y luego verter el jugo de tomate, condimentar con sal, pimienta y llevar a ebullición.
Añadir una pizca de menta seca, orégano, perejil picado y cocer a fuego lento durante otros 3 minutos.
Grasa con aceite vegetal y diseñar una forma alterna anillos carne berenjena y picada. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Llene la salsa.
Preparación de un plato en el horno a 180 C durante unos 45 minutos, hasta que esté cocido. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Obtenemos el recipiente del horno, espolvorear con cebolla picada, hierbas y ajo.
Fragante y muy sabroso plato de la cocina turca está listo. Va bien con cualquier plato de acompañamiento.
Buen provecho!
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y poner igual! No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!