Muffins deliciosos, aireados y rápidos que cocino muy a menudo. Los cupcakes son especialmente sabrosos cuando están calientes y deben comerse de inmediato. Recomiendo anotar mi receta, porque es muy buena y te ayudará.
Ingredientes:
crema agria
queso
salchicha
huevos
sal
harina
Levadura en polvo
petróleo
Toma dos huevos y bátelos ligeramente con un batidor hasta que quede suave. Agrega 200 gramos de crema agria, una pizca de sal y mezcla.
Luego frotamos 150 gramos de queso en un rallador grueso, generalmente me sobran las sobras, a veces incluso varias variedades. Luego, pica finamente o ralla 150-170 gramos de salchicha. También puede tomar jamón o incluso salchichas / salchichas, en general, algo de carne.
Agregue queso picado y jamón a la mezcla de crema agria y huevos, mezcle. Y ahora ponemos la harina mezclada con una pizca de levadura en polvo. Tomamos la harina tamizada y no la agregamos de una vez, sino que la espolvoreamos en partes.
Siempre me pongo harina en el ojo, me concentro en el grosor de la masa. Debe ser un poco más espeso que los panqueques. Pero si se mide en gramos, será de unos 300 gramos. Opcionalmente, ponga verduras en la masa. Con cebollas verdes, me gusta mucho.
A continuación, engrase los moldes para cupcakes con verdura o mantequilla y rellénelos con la masa. Hornee en un horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
También puede hornear el pastel en un molde grande y luego simplemente cortarlo. Los cupcakes son aireados, fragantes, ¡muy sabrosos! Buen provecho, amigos!
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