Un aperitivo sencillo pero muy sabroso para una mesa festiva. Se prepara en poco tiempo, pero se come aún más rápido, porque la inusual porción de galletas saladas, bueno, el excelente sabor: todos los invitados quieren probarlo de inmediato. Vea lo apetitoso e interesante que se ve:
Ingredientes:
galleta salada
palitos de cangrejo
huevos
queso fundido
mayonesa
verduras
Necesitamos 80 gramos de galleta salada. Recomiendo tomar una galleta sin sabores adicionales, compramos las galletas de galleta más comunes. Actúa como base sobre la que colocaremos nuestro relleno de cangrejo de queso.
Para el relleno, necesitará 4-5 palitos de cangrejo, dos huevos duros, 50 gramos de queso blando procesado, 1 cucharada de mayonesa, un par de ramitas de verduras. Triturar todo junto con una batidora hasta obtener un estado pastoso.
Si no tiene una licuadora, ralle los huevos y los palitos de cangrejo en el rallador más fino y pique finamente las verduras; la consistencia será ligeramente diferente, pero aún así resultará muy sabrosa. Por cierto, en lugar de queso procesado, puede tomar queso procesado en una briqueta.
No le agrego sal, porque todos los productos excepto los huevos ya son salados aquí. Agregue una pizca de pimienta negra molida si lo desea.
Transferimos la masa resultante a una manga pastelera y la exprimimos sobre una galleta. Si no hay tal bolsa, colóquela bien con una cuchara o con un cortador de galletas.
Encima ponemos algo para decorar, por ejemplo, una baya de grosella, unos huevos o simplemente una ramita de verduras. Servir inmediatamente para que las galletas no se mojen y queden crujientes.
Por cierto, este relleno también se puede usar para tartaletas, así que toma nota. Buen provecho, amigos!
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