Basta con mirar la belleza de los bancos. ¡Y qué delicioso! Más allá de las palabras. Recomiendo mucho esta receta, creo que te encantará tanto como a mí. En invierno, estos pepinos con patatas hervidas son muy sabrosos. Y si también carne o chuletas, mmmmm)))))
Ingredientes:
pepinos
ajo
cebollas de bulbo
pasta de tomate
sal
azúcar
aceite vegetal
especia
agua
vinagre
Atención: las proporciones están indicadas para 1 kg de pepinos, así que tenga cuidado al cosechar.
Entonces, corte 1 kg de pepinos lavados y secados con toalla en rodajas. Cortar una cebolla en cubos pequeños, picar 6-7 dientes de ajo.
Recomiendo picar el ajo con un cuchillo, y no pasarlo por una prensa. Cuando se sienten los trozos de ajo, resulta mucho más sabroso, ya lo he descubierto empíricamente)))) Así que aquí hay un pequeño consejo mío.
Ahora tomamos una cacerola o sartén que sea de tamaño adecuado, ponemos 6 cucharadas de pasta de tomate, vertemos 400 ml de agua, añadir 3 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de sal y 2,5 cucharadas de azúcar. Ponga unos granos de pimienta negra.
Tan pronto como la mezcla hierva, agregue los pepinos y las cebollas. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 7-8 minutos.
Luego agregue el ajo, vierta 50 ml de vinagre al 9% y cocine por otros 2-3 minutos. Transfiera inmediatamente los pepinos junto con la salsa de tomate a frascos esterilizados y enróllelos. ¡Hecho! Buen provecho, amigos!
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