Estas empanadas no son inferiores a las clásicas: son increíblemente sabrosas, ¡vuelan en 5 minutos! Recomiendo encarecidamente esta receta: estoy seguro de que te encantarán estas empanadas de lavash perezosas.
Preparación:
Necesitamos lavash armenio delgado. Recortamos círculos del mismo tamaño (es muy conveniente usar un plato o una tapa de una cacerola pequeña para esto). Hacemos 8 espacios en blanco de lavash.
Preparamos el relleno. Mezclamos carne picada, cebolla, sal, especias, puedes agregar hierbas picadas y ajo.
Ahora tomamos pan de pita, lo engrasamos con un huevo batido a lo largo del borde, esparcimos la carne picada con una capa delgada (debe estar "untada" por así decirlo). Combine el lavash por la mitad y fríalo en una sartén con aceite vegetal.
Las empanadas lavash perezosas se fríen durante unos 5 minutos por cada lado. Durante este tiempo, tanto la carne picada como la cebolla tienen tiempo de freírse, ya que ponemos el relleno en una capa fina.
CONSEJO: Antes de poner el cheburek en la sartén, repasar los bordes nuevamente para asegurar mejor el pan de pita. De lo contrario, el jugo puede salirse durante la fritura.
Los chebureks Lavash son crujientes, pero jugosos por dentro, ¡muy sabrosos! ¡Inténtalo tú mismo!
¡Buen provecho, queridos!
Ingredientes:
pan de pita fino 4 piezas
carne picada 300g
cebolla 1 pieza
huevos 1 ud
sal
especias
aceite para freír
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