Cualquier baya servirá, ya tenemos fresas a la venta, así que estaba haciendo un pastel con ellas. También puede utilizar manzanas, peras, albaricoques, piñas enlatadas y cualquier otra fruta. El pastel es simple y económico: todos los ingredientes son muy asequibles, siempre están en cualquier refrigerador. ¡Empecemos a cocinar!
Ingredientes:
bayas / frutas
harina
petróleo
huevos
Leche
azúcar
soda
sal
Primero, te hablaré de las bayas. Puede utilizar tanto fresco como congelado. La cantidad de bayas es de tu agrado. Si las bayas están frescas, entonces clasificamos (cortamos las fresas por la mitad), las congeladas no se pueden descongelar.
Preparando la masa para nuestra tarta de frutos rojos. En un bol, bata 2 huevos y 1 vaso de azúcar. Si los huevos son pequeños, recomiendo tomar tres piezas. Agrega una pizca de sal y vierte medio vaso de aceite vegetal.
Inmediatamente un descargo de responsabilidad sobre el aceite vegetal. ¡No se alarme! El aceite vegetal en el pastel no se siente en absoluto, pero gracias a él resulta jugoso. Si medio vaso es demasiado para usted, agregue un tercio del vaso.
Luego agrega un vaso de leche y pon dos vasos de harina o un poco más, según el vaso que tengas. Revuelva hasta que quede suave y ponga la masa en un molde untado con verdura o mantequilla.
Si lo desea, agregue un poco de azúcar de vainilla o vainillina a la masa. Y si está haciendo un pastel de manzana, puede agregar canela. En general, puedes experimentar con gustos.
Encima colocamos bayas o trozos de fruta y los enviamos al horno precalentado. El pastel se cuece durante unos 30 minutos a 180 grados. Puedes espolvorearlo con azúcar glas por encima. Buen provecho, amigos!
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