¡Es increíblemente delicioso! Recientemente encontré una nueva receta para hacer caballa. El pescado está marinado en mostaza y mayonesa, ¡queda súper! Comimos dos pescados casi de inmediato con papas hervidas, ¡delicioso! Escribe la receta, ¡está deliciosa!
Ingredientes:
Caballa
Mayonesa
Mostaza
Vinagre de vino
Salsa de soja
Cebollas de bulbo
Verduras
*Sal
Necesitamos 2 caballas. Descongelar un poco el pescado, destriparlo y cortarlo en trozos de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor. Le aconsejo que haga todo esto cuando la caballa esté medio descongelada, entonces será mucho más fácil destriparla y cortarla; las piezas resultarán muy uniformes y limpias.
Corta una cebolla grande en aros o medios aros.
Ahora preparemos la marinada. Mezcle 6 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de mostaza, 6 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de vino al 6% en un bol. Mezclar bien hasta que quede suave.
Tenga en cuenta:¡No le agrego sal a la marinada! Salsa de soja salada y mayonesa también, el pescado está ligeramente salado. Prueba la marinada. Si le parece que no hay suficiente sal, agregue un poco como mejor le parezca.
Mezclar el pescado y la cebolla con la marinada, cerrar el recipiente con tapa y meter en el frigorífico 2 días. Luego sacamos el pescado, lo espolvoreamos con eneldo fresco y se puede servir. Por cierto, ¡la cebolla también es muy sabrosa!
Puedes cocinar la caballa de otra manera. También cortamos en trozos, solo que más gruesos, hacemos la misma marinada. Marinamos el pescado durante 2 horas, y luego lo horneamos en el horno. La caballa resulta muy sabrosa y jugosa, ¡te lamerás los dedos! Buen provecho, queridos amigos!
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