Nadie rechazará estas chuletas. Este es un plato abundante y sabroso que a nuestra familia realmente le encantó. Las chuletas son tiernas, jugosas por dentro y una deliciosa corteza de papa crujiente por encima.
Ingredientes:
filete de pollo
papas
harina
mayonesa
huevos
sal
especia
aceite vegetal
Cortar 500 g de filete de pollo (pechuga) en finas capas de 7-10 mm de grosor. No es necesario cortar más grueso, porque estas chuletas se cocinan muy rápido.
Batimos la carne por ambos lados, luego la frotamos con sal y pimienta. Si te gustan otras especias, agrégalas. A veces también me gusta agregar un poco de ajo picado.
Frote 3-4 patatas en el rallador más fino y exprima el jugo resultante. Agrega 1 cucharada de mayonesa, sal un poco al gusto.
Introduzca 1 huevo de gallina, agregue un poco de harina para que la masa de papa tenga la consistencia de una masa rebozada. 2-3 cucharadas de harina serán suficientes.
Vierta un poco de harina en un recipiente aparte. Tomamos un trozo de filete de pollo, lo enrollamos en harina, luego lo sumergimos en masa de papa y lo freímos en una sartén en aceite vegetal.
Luego coloque las chuletas sobre toallas de papel para que absorban el aceite. Después de eso, servimos con cualquier guarnición. Buen provecho, amigos!
Lea también: Chuletas de pollo "Leche de pájaro". Delicada y deliciosa
Si te gusta la receta, dale me gusta. Suscríbete también a mi canal para no perderte nuevas recetas y artículos. ¡Gracias!