¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
Ah, y puedo imaginar cómo está hirviendo ahora para aquellos que están perplejos: cómo es posible comer bollos y perder peso🤣
Y me sorprende que en nuestra era con la disponibilidad de la investigación científica, con Internet, la información, después de todo, la gente todavía no saber que necesitas comer de forma equilibrada, controlar tu dieta y luego no solo podrás bajar de peso, sino también mantener el deseado peso.
Solo necesita contar calorías y mantener un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos.
Sí, los bollos son principalmente carbohidratos. Pero prepararemos bollos de centeno a partir de harina integral, y estos son los carbohidratos muy lentos / complejos que el cuerpo necesita.
✅Ingredientes que necesitaremos:
- 200 g de kéfir 2,5%
- 1 huevo de gallina
- 200 g de harina de centeno integral
- 100 g de harina de arroz integral (o trigo)
- 10 g de mantequilla (derretir por adelantado),
- una pizca de sal, 2/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
- semillas de sésamo, una pizca - opcional.
✅Cocina.
Agregue soda al kéfir a temperatura ambiente y revuelva.
La mezcla comienza a expandirse ligeramente y a formar espuma.
A continuación, agrega un huevo, una pizca de sal y mantequilla derretida al kéfir (debes dejarlo enfriar un poco antes).
Mezclar todo bien.
Poco a poco agregue harina al kéfir y amase la masa.
Dividir la masa en 6 piezas y formar bollos. Me humedecí las manos con agua para facilitar el trabajo con la masa.
Extendimos los bollos en una bandeja para hornear (la mejor opción es cubrirlos con una estera de silicona, no se le pegan productos horneados y se pueden quitar fácilmente).
Engrase los bollos con kéfir y, si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo o lino.
Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Para el tiempo de horneado, déjese guiar por su horno.
Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y podrás disfrutar de deliciosas tortas de centeno.
¡Disfrute de su comida!
Se pueden agregar varios condimentos a la masa, obteniendo cada vez un nuevo sabor. Por ejemplo, ajo seco, para bollos de ajo o sus hierbas aromáticas favoritas.
KBZHU por 100 g: K - 259, B - 7.5, F - 4.5, U - 46.4
Puedes ver la receta en video: