¡Buen día a todos y deliciosa pérdida de peso!
Recientemente, mi esposo vio en algún programa una versión interesante de huevos revueltos: huevos revueltos kukyu.
Este es un plato azerbaiyano al que se agregan muchas, muchas verduras diferentes.
Por supuesto, queríamos probar esos huevos revueltos.
Naturalmente, no pretendo preparar la versión clásica y, como siempre, esta es mi variación sobre los productos disponibles disponibles en el frigorífico.
Resultó ser una opción de desayuno muy interesante.
✅Necesitaba los siguientes productos para 1 porción:
- 2 huevos de gallina (60 g cada uno),
- espinacas - 35 g
- cebollas verdes - 20 g,
- requesón blando - 50 g (o yogur natural),
- queso suluguni: 30 go cualquier queso semiduro que coma,
- sal, pimienta negra al gusto.
✅Cocina.
Romper los huevos en un bol, soja y pimienta, añadir requesón suave o yogur natural.
Y mezcla bien.
A continuación, pica las cebollas verdes y las espinacas en trozos más pequeños.
Además de cebollas y espinacas, usan eneldo, perejil y cilantro, ¡todo al mismo tiempo!
Pero para mí esto es demasiada variedad de vegetación.
Calentamos la sartén, incluso una sartén antiadherente es mejor engrasar con una gota de aceite vegetal, literalmente será de 1 gramo.
Freír las verduras durante aproximadamente media menta hasta que las espinacas comiencen a encogerse.
Luego, vierta las verduras con la mezcla de huevo y cuajada y cocine a fuego medio debajo de la tapa hasta que estén tiernas.
Al servir, espolvorear con queso rallado.
¡Ten un buen desayuno!
¡El nuevo y fresco sabor de los huevos kyukyu te conquistará!
KBZHU para toda la porción: K - 364, B - 29.3, F - 24.9, U - 4.1.