Pan de jengibre con miel monástica: cocino en ayunas y entre semana. Te comparto la receta

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Pan de jengibre con miel monástica: cocino en ayunas y entre semana. Te comparto la receta

¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!

Hoy quiero compartir una receta para un pan de jengibre con miel de monasterio. No sé si así es como cocinan en los monasterios, pero encontré esta receta en el cuaderno de mi madre, y allí estaba escrita con ese nombre, no la cambié. Resulta ser moderadamente húmedo, suave y no se diferencia en absoluto de hornear huevos y kéfir, por ejemplo.

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Receta:

azúcar -200g o (1o)

agua -200ml (1o)

miel -2 cucharadas.

polvo de hornear -1h.l (o 1 cucharadita de refresco)

cacao en polvo -2 cucharadas.

verdura poco -100ml.

harina -200g

vainillina - al gusto

sal 1/3 cucharadita

pasas -100gr

nueces -100g

METODO DE COCINAR:

Tome un bol, ponga 200 gramos de azúcar, agregue vainillina, un poco de sal, vierta 200 ml de agua caliente (pero no agua hirviendo, unos 50 grados)

mezclar y agregar 2 cucharadas de miel. mezclar todo hasta que la miel y el azúcar se disuelvan.


Ahora mediremos 200 gramos de harina, le agregaremos 2 cucharadas. con una diapositiva de cacao en polvo, 1 cucharadita. Levadura en polvo.

Ahora agregue la harina con cacao y levadura en polvo al agua con azúcar.
Mezclamos. Agregue aproximadamente 100 g de nueces y 100 gramos de pasas prelavadas, mezcle nuevamente y vierta 100 ml de mala vegetal. Mezclar, la masa está lista, puedes agregar aceite vegetal al agua.

Cogemos el molde, lo engrasamos con aceite, el diámetro del molde es de 22 cm, vertemos la masa, la nivelamos y la metemos en el horno, la horneamos en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, o navegue por su horno, la preparación se puede verificar con una madera brocheta.
Sacamos del molde el pan de jengibre terminado, lo dejamos enfriar un poco, lo cortamos en porciones y lo servimos en la mesa.
Muy sabroso, recomiendo cocinar. Incluso puedes cocinar un pastel audazmente, cortarlo en 2 pasteles y remojarlo con crema.

Si te gustó la receta, colócala en la Clase, compártela en las redes sociales o escribe un comentario. Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘

Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:

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