¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
Digan lo que digan, la sopa y la sopa de repollo es una gran opción para descargar la dieta de un adelgazamiento.
Si usa carne magra, no la fríe en el mar de aceite; cualquier sopa se vuelve casi dietética.
En el verano, podemos permitirnos una gran selección de sopas, sopa de repollo, en presencia de un mar de verduras, varias copas, hojas verdes.
Pero en invierno no existe tal riqueza. Y no todas las verduras y tapas se pueden congelar. Acedera, por ejemplo, no me gusta nada congelado, se convierte en lo que no está claro.
El otro día me compartieron una receta para guardar acedera para sopa de repollo, que quiero compartir con ustedes.
En los días de invierno, será agradable recordar el verano, disfrutando de un plato de sopa de col acedera aromática. ¿Cierto?
Compartiendo un secreto!
Ponemos una olla con agua al fuego (tengo unos 5 litros de agua) y le agregamos una cucharada de sal.
Mientras el agua hierve, tocamos lentamente la acedera, arrancamos los tallos.
Si tiene mucha acedera, entonces es mejor clasificarla primero, de lo contrario, el agua hervirá durante mucho tiempo y lo esperará.
Pasamos por la acedera, la lavamos bien y la cortamos.
Enviamos acedera en agua hirviendo.
La acedera se cuece instantáneamente en agua.
Tan pronto como haya cambiado de color, puede retirar la sartén del fuego.
A continuación, tomamos frascos preparados previamente. Los lavé con soda y los sequé con una toalla.
Rellenamos los tarros con acedera y no olvidemos añadir el agua en la que lo empezamos.
Llenamos los tarros, cerramos la tapa y dejamos enfriar.
Almacenamos en el sótano o en la nevera.
En la sopa de repollo, ese espacio en blanco debe agregarse al final. Deja que hierva y retira del fuego.
¡Disfrute de su comida!