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Aquí hablo de mi experiencia de adelgazar 57 kg, adelgazar aún más, y también comparto mi menú y recetas de platos que se incluyen en mi dieta.
Aquí comemos sabroso y satisfactorio, contando calorías, no le tenemos miedo a varios productos, somos amigos de las patatas, la pasta y los plátanos. Y las cuencas de hierba no se tratan de nosotros.
Hoy quiero compartir contigo una receta de quiche de papa con champiñones.
Este plato incluso decorará una mesa festiva y sorprenderá a los invitados.
Ingredientes (para los que consideren KBZhU, indico gramos):
- patatas 4-5 piezas medianas - 500g,
- champiñones - 310g (tengo champiñones y champiñones boletus, puedes hacer cualquiera),
- cebollas - 2-3 cebollas medianas - 180g,
- queso semiduro 50 g,
- yogur clásico - tarro 150 g,
- 2 huevos,
- sal pimienta,
- maicena o cualquier harina integral (20 g).
Cocinando.
Lo primero que hacemos es preparar todos los productos.
Ponga las papas a cocinar sobre puré de papas, sal inmediatamente al cocinarlas.
Picar finamente la cebolla y freír.
Yo uso una sartén antiadherente para evitar que se queme, le agrego un poco de agua.
Algunas de las cebollas irán al puré de papas.
Sofreír las setas con el resto de la cebolla, sal y pimienta.
Convierta las papas hervidas en puré de papas, agregue la mitad de las cebollas fritas, 1 huevo, 1 cucharada. cuchara (20 g) de maicena o cualquier harina saludable (como harina de trigo integral) y rallada queso.
Mezclar todo bien.
Cogemos un molde (yo tengo uno de silicona) con un diámetro de 18 cm o un poco más y distribuimos el puré de patatas en forma, haciendo los lados.
Preparando el relleno.
Cogemos yogur clásico, 1 huevo y mezclamos bien.
Agrega el relleno de champiñones.
Untamos las setas en un molde con patatas.
Lo enviamos al horno a 200 grados durante 20 minutos hasta que se forme una deliciosa costra.
Cuando cociné este plato por primera vez, me enfrenté a la pregunta: cómo sacarlo del molde sin dañarlo.
Resultó sencillo. Cubrimos el intestino con un plato, habiendo separado previamente los bordes con un cuchillo, le damos la vuelta, retiramos la forma. Resulta que nuestro quiche está al revés. Cubre la parte superior con un plato y dale la vuelta. Eso es todo.
¡Eso es todo! El plato está listo. ¡Disfrute de su comida!
KBZHU por 100 g: K-109, B - 5.1, F - 3.5, U - 13.6.
Enlace al video de la receta aquí.
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