Esta receta para hacer salmonetes comenzó a ganar popularidad no hace mucho tiempo. Es incluso más fácil hornearlo en el horno que freírlo en una sartén. Pero el valor de esta receta no está en absoluto en esto, sino en el hecho de que el fuerte olor a pescado frito no se aplica a todo el apartamento y luego no necesita erosionarse durante mucho tiempo. El pescado resulta tan sabroso, jugoso y tierno como frito, incluso una costra crujiente estará presente. Y debido a las frescas hierbas aromáticas, también resulta muy aromático. Asegúrate de cocinar, es muy sabroso.
Ingredientes:
Salmonete - 400 g
Cebollas verdes - 2 piezas
Eneldo - 3 ramas
Sal marina - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Tomillo - 3 ramas
Aceite magro - 1 cucharada
Condimento para pescado - 1 cucharadita
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Limón (o lima) - para servir
Cómo cocinar:
Para preparar el salmonete al horno, prepararemos los productos según la lista. Coge un pescado pequeño para hornear, de 150 gramos cada uno. Este es el salmonete más delicioso. Las cebollas deben pelarse, lavarse junto con tomillo, cebollas verdes y eneldo.
El salmonete debe limpiarse de escamas, retire con cuidado el interior, teniendo cuidado de no triturar la bilis. Lave bien el interior del abdomen, retire la película negra de él. Y no te olvides de las branquias, definitivamente las eliminaremos.
Luego salamos cada canal, pimienta al gusto, espolvoreamos con condimento para pescado. Ponga una ramita de eneldo, tomillo, pluma de cebolla verde en la panza.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con un poco de aceite vegetal. Extiende una fina capa de cebollas, cortadas en aros o medias anillas, para evitar que el pescado se pegue al papel de aluminio.
Poner el salmonete encima de la cebolla, espolvorear un poco de aceite. Envía el pescado a un horno precalentado a 190 grados durante 15-20 minutos, al final puedes encender la convección para que se dore un poco y quede crujiente.
El salmonete horneado listo para usar se sirve como un plato independiente o con puré de patatas.
Sirve el pescado con unas rodajas de limón o lima. Rocíe con cualquiera de estos cítricos encima y disfrute. ¡Ni siquiera necesitas pan, delicioso!
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro