¡Todo un buen día y una cómoda y deliciosa pérdida de peso!
Puedo imaginar la reacción de muchos. ¿¡Qué empanadas para adelgazar !?
Pero tú y yo, lectores habituales, sabemos lo sabroso y cómodo que es adelgazar mientras se cocinan chebureks, khachapuri, bolas de masa y muchas otras cosas que algunos consideran productos prohibidos.
Es simple:
¿Quién decide resolverlo? Averígüelo y comprenda cómo puede comer pasteles y al mismo tiempo perder peso.
Te cuento cómo cociné las empanadas más perezosas de mi vida.
✅ Necesitaba los siguientes ingredientes:
- pan de pita fino - 145 g (peso puro, recortado),
- filete de pechuga de pollo - 440 g,
- cebollas - 150 g,
- 50 ml de agua,
- 1 huevo de gallina
- sal, pimienta negra, ajo seco y lúpulo suneli.
✅Cocina.
En primer lugar, prepare la pechuga de pollo picada con la adición de cebolla.
Agregue unos 50 ml de agua y especias a la carne picada. Agregué generosamente ajo seco y lúpulo suneli; las empanadas resultaron muy fragantes.
La carne picada está lista. Pasemos a preparar pan de pita.
Doblamos el pan de pita en varias capas (tengo 6 loys - 6 empanadas) y usamos un plato para cortar círculos del pan de pita.
Las sobras de lavash se pueden usar en la preparación del achma o cazuela perezosa favorita de todos (hay recetas en mi catálogo).
Engrase bien los bordes del círculo de lavash con un huevo.
Repartimos la carne picada sobre una mitad del pan de pita y la esparcimos unos 1-1,5 cm de grosor sin tocar los bordes untados con un huevo.
Cubrir con la segunda mitad del pan de pita y sujetar los bordes engrasados con un huevo.
Puede agregar un poco de queso: mozzarella o suluguni, o hierbas, o champiñones, o requesón con hierbas y ajo. O puede simplemente requesón con hierbas.
Extendimos nuestras empanadas en una bandeja para hornear (cubrí la bandeja para hornear con un tapete de silicona) y las engrasamos con un huevo. Espolvoree con semillas de sésamo si lo desea.
Enviamos al horno, precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Consulte siempre su horno para conocer el tiempo de horneado.
Es posible que algunas empanadas se mojen un poco desde abajo. Por alguna razón, esto me pasó con 2 de 6 piezas. Le di la vuelta a las empanadas y sequé un poco el otro lado.
KBZHU aproximado de un plato preparado por 100 g: K - 150, B - 17.6, F - 2.87, U - 12.9.
Puedes ver la receta en video:
✅Puede ver muchas otras recetas en el catálogo en este enlace.